韭菜可以壮阳吗(韭菜真能壮阳？)

我们可以肯定韭菜不存在任何壮阳的功效，而且这是一个现代概念，。很多人一提到韭菜可以壮阳就引用《本草纲目》中的“生汁主上气，喘息欲绝解肉脯毒。煮做，能止消渴盗汗，韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿。”或者是《本草拾遗》中“温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓，腹冷痛，并煮食之”。

我们不讨论其是否符合循证的思想，但即使这些是正确的，前者说的是泌尿系统和呼吸系统，和生殖系统只是邻居却不相同。同时“上气”指的是气上升的意思，类似于止吐药物沉香的下气作用。

而后者中的“益阳”所说的不是壮阳，而是中医概念中的阳气提升，在中医中阳气指盈于周身之气，具有温养组织脏器﹑维持生理功能和固卫体表等作用。像中医中常见的回阳救逆药物——附片就是针对阳气，如果说韭菜中的益阳是指壮阳的话，那壮阳的中药为什么常见的都是淫羊藿、山药、杜仲，而不是附子、干姜、肉桂等回阳更好的呢？所以我们现在所认为韭菜壮阳是中医的理论，其实是对中医的误解。

其次就是按照现代科学的角度来说，无论是韭菜中那含量低的可怜的锌（0.43mg/100g）还是二甲基二硫醚等硫化物，都不可能产生壮阳的药理作用。当然，确实会有人说我吃了韭菜的确有效，其实这是典型的安慰剂效应。

而所谓的壮阳作用是安慰剂效应作用最明显的一类，原因是现代大多数勃起功能障碍患者都是心因性的，当他们心理调整过来后，自然会产生想要的效果。从另外一个角度也能理解，如果连低廉普遍的韭菜就有明显的药理作用，动辄一粒几十块钱的西地那非（伟哥）也不会在国内市场如此成功了，不是么？

同时韭菜就算爱吃韭菜也不要大量的吃，尤其是烧烤店的烤韭菜，往往是不清洗的，更谈不上浸泡，所以上面的农药基本上不会被去除。由于韭菜的特性，的确存在种植中大剂量应用高毒农药以求产量的问题，下面有几个几年来的研究资料，不过也可以发现这种现象在逐步改善。过量吃韭菜是不是会多摄入高毒农药只能说仁者见仁智者见智，不过从现有证据来讲，还是用心清洗再吃，食用适量就好。