鲷鱼怎么给宝宝做着吃最好(儿童节快到了,给孩子做个鲷鱼烧吧,做法超简单,好吃又好玩)
再有几天就是六一儿童节了,现在的生活条件越来越好,大鱼大肉、各种礼物孩子已经不稀罕了。今年我准备自己动手,做一个萌萌的鲷鱼烧做节日礼物,和孩子一起动手来做,锻炼了他的动手能力,也能让他感受到浓浓的母爱和节日的氛围,一举两得真是不错。
对鲷鱼烧最初的认知,还是看日本动画片《蜡笔小新》的时候,小新和他的同伴去找做鲷鱼烧的老爷爷拿一些鲷鱼烧的边角料吃,孩子们幸福地坐在街角上,一点点美食就让他们满脸都是笑。那时候就梦想,啥时候也能吃上一口鲷鱼烧,尝尝它到底是什么滋味。
其实自己在家做这个也不难,只要掌握好了配料和步骤,再用早餐机来制作,也不用看火,特别简单方便,做出来的鲷鱼烧颜色金黄,掰开了是香喷喷的馅料,孩子一口气吃了两个。
儿童节快到了,给孩子做个鲷鱼烧吧,做法超简单,好吃又好玩。鲷鱼烧,是一种源自东京的点心,主要以面粉、砂糖、牛奶和小苏打为主要材料,所制作形状像鲷鱼的和果子。有人说红豆馅的最正宗,家里有一袋红枣泥的馅料,就是它了,做出来的鲷鱼烧,表皮蛋香浓郁,内馅丝滑甜软,下面我将配方和做法和小伙伴分享一下,喜欢的就动手试试吧,特简单。
【自制鲷鱼烧】
【食材】鸡蛋 3个,细砂糖 65g,低筋面粉 175g,淀粉25g,牛奶 100g,植物油 50g,泡打粉 4g,小苏打2g,香草精2滴,枣泥馅适量(一个鲷鱼烧大约用8克馅料)。
【做法步骤】1、将鸡蛋打入盆中,将其打散。
2、倒入食用油,将其搅拌均匀。
3、倒入白砂糖和纯牛奶,搅拌融化。
4、倒入低筋粉175g、玉米淀粉25g、4g泡打粉和2克小苏打混合均匀筛入鸡蛋液中。
5、将面粉调和成粘稠均匀的面糊。
6、倒入2滴香草精。
7、和好的面糊过筛,这样的面糊更加细腻。
8、将面糊倒进裱花袋,放入冰箱保鲜放置5分钟。
9、在蓝宝三明治机的鲷鱼烧盘中先挤上一层面糊,不要太多,适量就可以。
10、放上枣泥馅。
11、在上面再挤上一层面糊。
12、将机器设置为3分钟。
13、等机器发出滴滴声,打开盖子将鲷鱼烧取出就可以了。
刚刚出炉的鲷鱼烧香甜扑鼻,让人垂涎欲滴。无论是作为早餐,还是作为下午的点心,搭配牛奶、果汁,都是极为精致的。因为外形萌萌哒,小孩子非常喜欢。
小贴士:
1、这个机器的模具是防粘的,所以不用刷油用没关系。
2、我做鲷鱼烧表面金黄,口感偏嫩,如果喜欢老的,可以多加热一分钟。
3、做好的鲷鱼烧,要立刻从机器里取出,要不然余温会使鲷鱼烧颜色变深,不好看了。