白葡萄酒的功效与作用（养生｜雾霾？该喝点白葡萄酒了！）

早在一年前，关于雾霾流行着这么段话，虽然搞笑，但却也道出了无奈的事实：“听说北京精神与时俱进了：厚德载雾，自强不吸，霾头苦干，再创灰黄！核心精神就是喂人民服雾！”

有网友“雾”中作乐，幽默吐槽哈尔滨，请看下文。

悟空：“师父，前方烟雾缭绕，如仙境一般，怕是到西天大雷音寺了吧？”唐僧：“悟空，那是哈尔滨！如此仙境，难怪是全国幸福指数最高的城市了！要不，你留下吧！”悟空：“师父，我要去西天！”唐僧：“徒儿不知，留在此地是去西天最快的方式。”

为什么说这是去西天最快的方式？这是因为雾霾依次会影响人的上呼吸道、下呼吸道，最终影响到肺部。据专家介绍，这些颗粒物吸入人体后可以进入肺泡、血液，在肺泡上沉积下来损伤肺泡和黏膜，引起肺组织的慢性纤维化，导致肺部疾病。粗一些的颗粒物可侵害呼吸系统，诱发哮喘病；细的颗粒物则可能引发肺病、呼吸道疾病，降低肺功能等。

红酒百科全书不是环境专家，暂且不去对雾霾天气的由来和治理大发议论。不过，百科君想借此机会说：“喂人民服雾的时代，还是喝点白葡萄酒吧！”何出此言？

有研究结果表明，长期适量饮用白葡萄酒，可以增强人们的肺活量，并对人体肺功能的健康大有益处。白葡萄酒之所以能够对人的肺部功能产生积极影响，主要原因在于白葡萄酒所含的营养物质。在世界公认的所有酒类中，葡萄酒是酒精饮品中唯一含碱性物质的酒，其富含各种有机酸，能够增强人体新陈代谢的能力，增强人的肺活量，并对人体肺功能的健康产生积极影响。

美国布法罗大学的研究人员做了一项调查，他们随机抽取3,000人进行了相关的科学研究。最后的研究结果显示，近期和终生饮用白葡萄酒会对人体肺活量产生积极影响。对这一研究结果，布法罗大学的研究人员的解释是：有大量研究数据表明，白葡萄酒中含有黄酮类和酚类等抗氧化物，而这些抗氧化物质的含量均可以提高人类的肺活量，并且能够保护人体肺部功能的健康。

当然，喝白葡萄酒只是在喂人民服雾的时代保护肺部健康的方法之一。要想自强不吸，还得躲雾，雾天尽量不要出门行走，避免过度劳累，多饮水。要注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品，必要时要补充维生素D。出门时戴口罩，注意关门窗，净化空气等。（文/红酒百科全书）