鱼松饭家常做法(用三文鱼做一款美味的家常鱼松拌饭,鲜香又营养)
一聊到育儿主食,
相信对于南方的很多朋友而言,
日常的白米饭应该是再熟悉不过的主食品种了。
其实相对于笔者来说,
即便自己身处南方,
但对于育儿饮食营养这一块,
无论是北方的面食,
还是南方的米饭,
又或者是富含异域特色的美味,
自己总会用一些新鲜的烹饪方式做给孩子品尝一下。
就拿今天分享的这款简单的鱼松拌饭来说。
三文鱼的质感非常的鲜嫩,
用来做成鱼松的话,
应该会成为很多孩子非常爱吃的美味。
而如果把鱼松和白米饭一同相“拌”,
相信应该会让很多孩子馋到哭哦。
如果您对今天这款育儿主食也有一定兴趣的话,
不妨来看看它是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:鱼松拌饭。
【准备原料】:温热的白米饭一碗,新鲜的三文鱼200g,熟黑芝麻8g,料酒两勺,白砂糖3g,1g食用盐。
第一步:首先把准备好的三文鱼适当处理表皮油污,然后直接放入一个盘中,冷水上蒸锅,大火蒸煮八分钟之后,用工具适当按压,就能形成块状分明的三文鱼块了。相对于这步来说,如果想让鱼松变得更加的“细致”,处理的细一点也没什么关系。
第二步:锅中加入适量的油,五成油温倒入处理好的三文鱼块翻炒至表皮金黄干焦。
基本上只要能炒制成下面这张图的质感就可以了,全程中火炒制即可,千万不要炒焦哦。
第三步:最后把准备好的白砂糖,料酒,食用盐倒入锅中,再次翻炒一分钟后关火。
吃的时候我们只需要把鱼松盛入装有白米饭的碗中,
然后在最上层撒一些熟黑芝麻,
趁着鱼松的热度均匀拌饭,
之后就可以给孩子直接吃了。
不知这样的操作方法你是不是还算喜欢呢?
如果您对今天这款育儿主食也有一定兴趣的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。