什么是生态农业呢（生态农业知多少：一、生态农业是什么）

今天,我们在超市中越来越多地发现,许多食品上会出现这样的标志:

绿色食品Greenfood

绿色食品及无公害农产品认证标志

CERTIFTED OREAC有机食品

中国有机产品认证标志

这些带有标志的食品价格普遍偏高,但因为标榜着健康、安全而受到消费者的欢迎,购买者络绎不绝。如金典有机奶、中粮集团推出的有机蜂蜜、中良美裕有机谷物制品有限公司推出的有机大米,保证产品生产全程无污染、无化肥农药残留、无人工添加剂,突出产品的自然属性,是绝对安全天然的产品。绿色食品、有机食品、无公害食品都属于生态食品。由此看来,发展生态农业可以使农民实现“口袋鼓起来,日子富起来,生活好起来”的愿望。

那么,什么是生态农业呢?生态农业与传统农业区别在那里

呢?生态农业真的有那么好的经济效益吗?如何发展生态农业呢……带着这些问题,让我们一同走近生态农业。

一、生态农业是什么

“生态农业”(Ecological agriculture)一词最初由美国土壤学家威廉姆·阿尔伯卫奇(W. Albreche)于1970年提出。在国外生态农业又被称为自然农业、有机农业和生物农业等,其产品称为生态食品、健康食品、自然食品等。

1981年5月,我国生态学家马世骏和边疆一些农业地区的领导者提出了中国生态农业的基本概念:就是指在保护、改善农业生态环境的前提下,遵循生态学、生态经济学规律,运用系统工程方法和现代科学技术,集约化经营的农业发展模式。生态农业是一个农业生态经济复合系统,将农业生态系统同农业经济系统综合统一起来,达到生态和经济的良性循环及经济效益、生态效益和社会效益相统一。它是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业,又是将农业生产、加工、销售综合起来,适应市场经济发展的现代农业。

二、生态农业的特点

与传统农业模式相比,生态农业的特点突出地表现在这样几个方面:首先,运用生态学原理和系统科学方法对农业进行设计,因地制宜。采用生态技术,不会对生态环境造成破坏,有利于建设高效的农业生态系统和可持续发展的农业。其次,生态农业是在良好的生态条件下从事高产量、高质量、高效益的“三高农业”,不单纯着眼于当年效益,而是追求经济效益、社会效益和生态效益的有机统一,使整个农业生产步入可持续发展的良性循环。生态农业的这种生产方式能够最大限度地保护和利用好地球资源,把废弃物的排放减小到最低程度,甚至是“零污染”使有限的资源进入生态系统无限循环利用的模式当中,进行自然机体正常的“新陈代谢”,能够极大地提高资源转化成产品的效率,从而建立一个综合发展、多极转化、良性循环的高效农业综合体。

简言之,生态农业追求的目标就是在洁净的土地上,用洁净的生产方式生产洁净的食品,提高人们的健康水平,促进农业的可持续发展,把人类梦想的“青山、绿水、蓝天、生产出来的都是绿色食品”变为现实。

如果对上面讲的生态农业的特点还是有点不理解,那么通过下面的例子,也许就能更好的理解什么是生态农业了。

稻田有蛙,是很正常的事,水稻与青蛙天然组合,彼此共生共荣,或可上溯千百年。但近年来,这种生态平衡受到人为的破坏,因为利益的驱动,一些人大肆捕捉青蛙,把青蛙卖到饭店做成佳肴,从中获取了经济利益。但是他们并没有考虑到因为青蛙的日渐稀少,致使稻田害虫日渐猖獗,为了消灭害虫不得不使用越来越多的农药,这样一来,农业的生产成本节节升高,稻田的生态平衡也遭到破坏。

针对上述的情况,如果用生态农业的观念来解决问题就能保证稻田的生态环境得到保护。考虑到蛙类是稻田害虫的天敌,可 以通过在稻田里养蛙护稻的方式来解决上述问题,实行“生物防治”,“返璞归真”,回归自然。农民可以引进优秀的便于饲养而 且又能捕捉害虫的蛙种,如杂交的虎纹蛙,它小于牛蛙,大于寻常的青蛙,这种虎纹蛙生性凶猛,是捕食螟蛾、稻苞虫、蝗虫、蝼蛄、叶蝉、蟋蟀等30多种水稻害虫的能手。如果稻田里养殖了足够数量(每亩3000只左右)的蛙,就会出现崭新的局面蛙可以吃害虫,而且成熟的蛙还可以卖到饭店来增加经济效益。新的生态平衡后,不用农药,有机稻米身价高倍增长。又由于蛙粪是很好的有机肥,因而节省化肥,每亩省碳胺100公斤,磷肥25公斤,钾肥15公斤,从而大大节省了农业成本,实现了农业的良性循环。

其实,类似生态农业的思想古已有之,如作物的套种,鱼类的混养,其中不乏合乎科学的道理。如某些农作物的幼苗防冻御寒,将其安插在乔木或秸秆丛中,有了“青纱帐”的庇护,调节田间小气候,作物自然就旺盛生长。套种作物长短相间,互补生长,当乔木移去,秸秆收割,原先的幼苗就成长为茁壮挺拔的作物了。又如,鱼池混养,选择几种相互亲和、互不相克的鱼种,同处一个鱼塘,有的深潜池底,有的处于中层,有的游于水面,同一池塘三个层次,立体养鱼,各得其所,岂不好哉!

此外,如稻田养鱼、稻田养鸭等模式都是发展生态农业的重要经验。