- 雪梨冰糖银耳汤 -

1 / 首先将所需食材备好。

2 / 把干银耳放入温水中浸泡1个小时以上充分的泡发开。

3 / 把浸泡好的银耳剪去根部，再撕成小块。

4 / 将雪梨削皮去核切成小块备用。

5 / 把剪好的银耳倒入电压力锅中或者普通汤锅也是可以的。

6 / 加入适量开水。

7 / 再倒入切好的雪梨。

8 / 盖上锅盖启动煲汤模式压力煮30分钟左右；选用普通汤锅先用大火煮开后搅拌片刻后转小火慢熬至熬出胶质即可。

9 / 完成压力煮模式自动排气后打开锅盖。

10 / 最后把冰糖和枸杞一起放入压力锅中继续煮至冰糖融化约5分钟左右即可。

11 / 清热润肺又养颜的雪梨冰糖银耳汤就煮好了。

12 / 胶质满满，从内到外的滋润。

13 / 特殊时期一定要试试这碗雪梨冰糖银耳汤，能润肺去燥的同时还可以养颜呢！

小贴士

1. 不同品种和品质的银耳煮出胶质的时间均不一样。
2. 为了更省时省力建议直接用压力锅煮制，容易煮出胶质的同时更节省时间。

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