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烧烤的调料怎么配(烧烤料配方,学会自己动手,想吃什么就烤什么)

几串烧烤,1瓶冰镇的啤酒或者可乐,还有什么比这更爽的事了。烧烤特有的香味总是能吊起人们的食欲,刺激你的味蕾。其实这烧烤是很简单的,只要把这些烧烤料备齐了,自己烤出来的烧烤和烧烤店的没两样,下面我就来说说这烧烤都需要些什么烧烤料和烧烤料的配方。

烧烤料配方:

1、烧烤撒料

烧烤撒料就是烧烤过程中撒在食物上的一种复合型调味料,其配方是食盐120克、孜然粉100克、小茴香粉100克、味精70克、鸡精80克、五香粉10克、黑白胡椒粉各10克,打成粉末状即可。

2、腌渍料

腌渍料主要是对各种肉类进行腌制入味的调料,其配方是芝麻香油10克,红葡萄酒20克,五香粉15克,蚝油10克,鸡精20克,黑胡椒粉10克,白胡椒粉10克,葱姜蒜末各20克,拌匀即可。

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