清明节有什么习俗(清明节的习俗,你都知道吗?)
4月5日清明节,又叫踏青节,是唯一一个既是节气,又是传统节日的日子。被列入国家级非物质文化遗产名录的清明节,对中国人来说可谓是意义非凡,
清明节的来历
清明节最早只是一种节气的名称,原指春分后十五天。人们耳熟能详的诗句“清明时节雨纷纷”“春雨贵如油”,就是形容清明时节冬去春来、阴雨连绵。大量的雨水方便了农民的生产劳作,预示着秋季的丰收。宋元时期,清明节将寒食节风俗与上巳节踏青等活动相融合,形成了一个以祭祖扫墓为中心的传统节日。
扫墓祭祖,缅怀先烈
扫墓,是清明节的重要内容之一,谓之“思时之敬”。冬去春来,草木萌生,人们常在此时节带上供品,察看修葺先人的坟茔,以表示对死者的怀念和追悼之情。在清明节,人们还会缅怀先烈,抚今追昔、饮水思源,才让英雄精神代代相传、发扬光大。目前,疫情防控形势仍然严峻,阿楠呼吁大家采用“网络祭扫”等方式,严格遵守相关规定,做好个人防护。
踏青
清明前后,万物复苏,正是踏青的好时节。细草芊芊,雾气濛濛,春水汤汤,走在田野里,走在小路上,欣赏“竹外桃花三两枝”。如果不巧遇上“沾衣欲湿杏花雨”,那便撑起伞,听时紧时疏的雨滴打在伞缘,如珠落玉盘,此情此景,也会满心驻足了诗。
戴柳插柳
清明戴柳插柳的习俗,是宋代“寒食”冠礼的遗存。在我国大部分地区都是为辟邪之用,但在一些地方,戴柳是成年的标志。春季戴柳,表现的是对青春年华的珍惜与留恋。
青团
清明时节,江南一带有吃青团的风俗习惯。江南的“麦浆草”,清明而生,过则难觅,也正是因为如此,用麦浆草做成的青团,在清明食俗中格外重要。青团的制作方法较为简单,将艾叶捣烂,挤压出汁,接着取这种汁同晾干后的糯米粉揉和制作而成。青团的馅料一般是用细腻的糖豆沙制成。近几年,青团的馅料选材更为丰富多彩。咸蛋黄肉松馅、水果馅等等“网红青团”也深受人们喜爱。
清明果
清明果的形状与饺子有些相似,但味道却截然不同。清明果的馅格外讲究,制作精细,一般以春鲜野菜为主要材料。相比于饺子,清明果的褶皱更为精致,犹如花边一般。油绿如玉、糯韧绵软的清明果清香扑鼻。尝一口,唇齿留香,柔韧软糯,回味无穷。
螺蛳
“清明螺,抵只鹅”,清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令。这个时节的螺蛳最为丰满肥美,从“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”便可见一斑。螺蛳的食用方法十分丰富,是具有代表性的清明时令菜肴。
“燕子来时新社,梨花落后清明”,清明节,这个已有两千多年历史的传统节日即将来临。阿楠想到了《省心录》中的“无瑕之玉可以为国器,孝悌之子可以为国瑞”,清明节对于我们或许还有更深刻的意义,那就是珍惜当下与家人相伴的时光。不知道此时此刻的你,是否准备给家人打个电话,诉说你的感恩与思念呢?