青椒胡萝卜炒肉的家常做法

用料

• 青椒 1个
• 胡萝卜 1根
• 五花肉 50克
• 葱花 5克
• 姜丝 3克
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺

做法步骤

1、胡萝卜洗净切成菱形片，青椒切成小块

2、五花肉洗净切薄片

3、葱花姜丝改刀切好

4、起锅加一点油，加入五花肉片翻炒至出油微焦

5、加入葱姜炒出香味

6、加入胡萝卜片、翻炒至7成熟

7、加入青椒、生抽、料酒，将所有食材炒出

8、最后加少许盐调味翻炒均匀即可