饮食对于大家来说，一日三餐占比较多，再者就是吃一些零食下午茶等等。而且饮食的花样也是很多的，油炸小吃、水果、绿色蔬菜、海鲜类不等，各式花样，品类众多。

但是对于海带大家都知道吧！海带营养价值丰富，并且十分常见，吃海带可以补充营养、促进肠胃蠕动、预防甲状腺疾病等。

可见吃海带是很有益身体的，但是还有一种食物与海带很相似，那便是裙带菜，那么这两物有何区别呢？不要再分不清啦！

裙带菜和海带有什么区别？

1.口感不同

裙带菜的口感比较细腻，而海带的口感韧性十足。裙带菜再用开水烫一下，煮沸后用冷水浸泡，可以直接做成凉菜。

而那些质地较厚的海带一定要煮熟才能吃，适合做炖菜或煲汤，而裙带菜适合做冷菜，这也是两者的重要区别。

2.形状不同

裙带菜的幼虫与海带的幼虫非常相似，但长大后的模样与海带明显不同。一整片裙带菜就像一把破了的大葵花扇、叶子比较薄，中间有明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅。

叶子有裂纹，呈裙带状，也很像裙带菜，故称裙带菜。但是，由于生长环境的原因，海带看起来非常完整，质地厚实，叶长而扁平，中间没有长柄，通体呈橄榄褐色，晒干后变成黑褐色。

3.品种不同

裙带菜属裙带菜科裙带菜属，它是一种生长在温带海洋中的海藻。能耐受水温较高的海水。光照和温度的影响比较大，属于多年生海藻。

4.分布区域的差异

海带一般分布于北太平洋和大西洋沿岸，裙带菜分布于世界大部分地区，我国主要分布于浙江、青岛和大连。

5.不同的属系

裙带菜和海带都是大型食用海藻，但属于不同的类群。裙带菜属海藻科、昆布属、紫檀科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，在有暖流的海洋中生长良好。

而海带属于褐藻纲、海带科、海带科、海带属的海藻类，海带一般生长在潮下带海床上的岩石上，海带的生长受光照和温度的影响很大。裙带菜是一年生海藻植物，而海带是多年生海藻，这是两者的本质区别。

哪个营养更丰富？别再傻傻分不清！

海带的碘含量是裙带菜叶的近10倍，裙带菜的钙含量是海带的1.5倍。而且，它的镁、锌、铁、硒含量也更胜一筹，所以从营养的角度来说，各有千秋。

海带是一种营养价值很高的蔬菜，具有一定的药用价值，富含碘等矿物质元素。裙带菜通常比海带含有更多的碘，富含氨基酸和粗纤维等微量元素，对儿童骨骼和智力发育十分有益。

裙带菜具有高营养、低热量的特点，很容易减肥、清肠、保护皮肤、延缓衰老，裙带菜和海带都是营养价值比较高的海产品。

一般不过敏的话，可以根据个人情况和个人喜好来选择。而且，这两种食物并无食物禁忌，适量食用一些有助于补充营养。

延伸：吃裙带菜有助于孩子长高吗？

有一定的促进作用。裙带菜富含氨基酸、多糖、纤维素、维生素和矿物质，食用后可为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

而孩子正处于生长发育的关键时期，这时他们需要大量的营养，而裙带菜中所含的钙、铁、锌元素，还能促进骨骼的生长发育。因此，对于孩子来说，平时适当吃一些裙带菜有助于长高。

此外，裙带菜还含有丰富的膳食纤维，食用后可刺激胃肠道蠕动。有助于食物在肠道内的消化吸收，缩短粪便在肠道内停留的时间，预防小儿便秘情况。

孩子长高除了吃裙带菜外，还需要多吃富含蛋白质和维生素的食物。如豆类食物、鱼类、瘦肉等，保证营养充足，有利于长高发育，生活中还要做到饮食合理化！