糖葫芦的糖怎么熬很脆不粘牙？

准备材料：

冰糖或者白砂糖：500g

水：250g

柠檬酸：少许，防止糖稀反砂

玻璃脆：1g，

制作方法：

一：先把各种水果用竹签穿好备用

穿好的水果

二：锅里加250g水，500g白糖，1g玻璃脆，少许柠檬酸，开中大火烧开后，边烧边搅，等糖稀变成淡黄色，改小火，维持糖稀不凝固即可

三：就可以用穿好的水果蘸糖了，在糖稀里面均匀转一圈，取出放在干净的大理石板，或者是泡过凉水的菜板上，也可以撒上适量的熟芝麻。两分钟后，就可以食用了。