炒白萝卜怎么做好吃：分享炒白萝卜丝，香辣爽脆，超下饭家常菜

冬天吃白萝卜，维生素含量丰富，口感爽脆，每家都有很多种吃法，超家常的美食。

今天推荐个快手的炒萝卜丝做法，喜欢脆的喜欢软的都可以，口味也可以随自己喜欢的来做，超下饭，我们快来看看它是怎么做的吧！

用料：

白萝卜1根，干辣椒1把，豆瓣酱1勺，味极鲜或生抽1勺，盐少许，醋少许，糖半勺，青蒜苗1根。

步骤：

1、先把白萝卜洗净，外皮上的坑挖去就可以，皮留着吃很脆，把它切成丝或者擦成丝备用；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时放入豆瓣酱，炒出红油，放入干辣椒块翻炒均匀；

3、倒入切好的萝卜丝，炒均都裹上红油，随后倒入生抽、醋、盐、糖，稍倒些水，翻炒均匀入味；

4、火候根据自己喜欢的口感选择，或脆或软，都可以，炒好就可关火啦！