清真美食(舌尖上的清真美食,地道民族风)
河北沧州:清炖牛肉
来到咱们沧州地界儿,吃上一碗热气腾腾的清炖牛肉,简直是太有口福了!口感醇厚,温润滋补!最近推出礼盒锁鲜装,外地的朋友也可以尝鲜啦
推荐:«老二位清真饭店»
位于:河北沧州市孟村回族自治县北环
老二位风味小吃
清炖牛肉
礼盒装
南京:锅贴
我家祖籍是南京,明朝时候从南京迁到河北的,到我这是20辈。有机会去南京,也算是回老家。南京的锅贴是我的最爱,喜欢的朋友可以尝尝呀
吃上一口锅贴,底部焦黄生脆,咬一口,鲜甜的汁水就顺着舌尖流向喉咙,满满的肉香一点不感到油腻!

李记

金记

金光的锅贴
北京:切糕和豆汁
老话说,“回回两把刀,一把卖牛肉,一把卖切糕”。除了熟肉,清真小吃数糕点有名,我最爱吃的就是江米切糕。
江米切糕香甜软糯、又有营养,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,配以香甜的红枣、红豆,营养更是丰富,但是由于糯米黏性大、不易消化,老人、儿童、及胃肠消化功能不良者不宜食用或者少食。
推荐:常营清真寺北边-伊锦斋
豆汁儿是老北京的独特小吃。是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后,剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。
想喝豆汁儿的,赶紧来尝尝吧,那酸爽简直了 记得配焦圈⭕哦
旧宫附近:老磁器口豆汁儿店

红枣

江米

切糕


