这道果酱夹心小饼干太销魂，连吃3天都不腻
用料
- 低筋面粉 90克
- 葛根粉 10克
- 全麦粉 20克
- 蜂蜜 50克
- 玉米油 30克
- 白糖 5克
- 盐 0.5克
- 寒天粉 1克
- 果酱（买来的或自制的都可以） 30克
做法步骤
1、粉类混合，过个筛。
2、蜂蜜、油、糖、盐混合。
3、充分搅拌，尽量使糖溶化。
4、倒入粉类中，拌成面团。
5、放在油纸上，盖一层保鲜膜，擀成2毫米左右的薄片。
6、切成小块，用牙签戳一些洞洞。
7、烤箱160度预热，5分钟取出，轻轻把饼干推分离开来，再烤5分钟，出炉晾凉。
8、寒天粉加果酱，小火煮。
9、冒小泡就可以关火，冷却。
10、趁果酱还有一点点温度涂在饼干上，彻底冷了会硬。
11、夹心。
12、如果不做果酱夹心，用可爱的模具刻出喜欢的形状，烤出来，脆脆的，也很好吃。
13、成品。
