螃蟹需要蒸几分钟才会熟？超级鲜美的清蒸大闸蟹

用料

• 大闸蟹 8只
• 生姜 若干
• 香葱 3根
• 香醋 比例4
• 生抽 比例1

做法步骤

1、八只活的大闸蟹放到盆里逗一逗

2、悄悄用老公的牙刷将大闸蟹的腿，嘴，盖儿，钳子刷干净

3、锅中放入足量的水，加入多些姜片，香葱大火煮开

4、用绳子重新将大闸蟹绑好并肚子朝上依次码放在蒸屉中

5、肚子朝上可以最大限度保证蟹黄和蟹汁的鲜美

6、盖上锅盖调中火蒸16分钟

7、蒸螃蟹的同时我们调个料汁，将姜切丝再切小块放入碗中，按照醋和生抽比例4:1放入碗中搅拌均匀

8、16分钟已到，打开蒸盖。哇，迎面扑来的蒸汽好鲜美！

9、剪掉绳子摆放到盘中