素炒冬瓜怎么炒？教程在这里，快来试试吧！

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步骤：

1、冬瓜洗干净去皮去瓤，切成片；片的厚度要稍微薄些；

2、锅中热油，放入蒜末炒香；

3、下入冬瓜片，炒至断生，然后加生抽一勺，十三香一勺、盐和鸡精适量，继续炒两分钟；

4、然后加入少半碗水，开中火炖一会；

5、待汤汁将要收干时，关火；

6、装盘即可享受美味！