今天呢，我就分享给大家，西兰花最正确的清洗方式。保证让你清洗出的西兰花，没有虫卵，新鲜又干净，好了，我废话不多说，接下来直接给大家上干货了。

1、首先是从西兰花的挑选方面，我们在选购西兰花时，应该选择外表新鲜，光泽度高。表面上没有发黄的部分即可。否则将会挑选到含有虫卵很多的西兰花。

2、先将西兰花的根部切掉，大家注意这里的根部不要去的太多。切完后要保证西兰花不散。

3、接下来是重点，在西兰花的表面先抹上一层精盐。用手揉搓上几遍。然后再倒上少许的白醋。再次揉搓一分钟。加上精盐和白醋揉搓的西兰花。能有效地杀死并去除表面的虫卵。这个办法是一个老菜农告诉我的。他们家清洗西兰花每次都是这样做。

4、接着将揉搓完的西兰花，在清水上仔细地冲洗干净。

5、然后将西兰花切成小朵，再次加上少许的精盐和白醋。将其搅拌均匀。这一次的目的是为了去除，西兰花柄上的虫卵和细菌。然后用再次洗净即可。

接下来是清洗西兰花的细节和要点。

1、选购西兰花时，一定不要挑选表面发黄的西兰花。这种西兰花一是不新鲜，二是含有很多虫卵。

2、精盐和白醋一定要多揉搓上几遍。这样才能有效地去除西兰花中的虫卵

3、西兰花的柄上，也是虫卵和细菌的聚集处，所以大家也不要忽略了这个地方。