秋葵怎么炒？秋葵不用炒，简单一蒸，翠绿又营养

首先我们准备一下食材：干粉丝60克，放入盆中用清水泡发。

秋葵400克，清洗干净以后切去根部，切成两半备用。

粉丝泡软以后，放在盘中垫底，上面依次摆上切好的秋葵。

大蒜30克拍扁剁成蒜末备用。

锅内烧油，倒入蒜末用勺子不停地搅动。

开中火，把大蒜炒至金黄色时，倒出均匀地浇在秋葵上面。

锅内再次烧水，水开以后，把秋葵上锅蒸大约十二分钟。

在等待的这个时间，我们拿一个小盆，青椒和红椒各一片，切成青红椒丝，大葱一段，切成大葱丝，生姜一块同样切成姜丝与青红椒丝和葱丝放在一起，盆中加入清水泡一下，泡一下吃的时候更新鲜。

十二分钟以后，取出蒸好的秋葵，倒入蒸鱼豉油10克。

把青红椒丝和葱丝、姜丝均匀地摆在秋葵上面。

然后锅中再次烧油，油温七成热时，把热油浇在青红椒丝和葱丝、姜丝上面。

这道清淡营养的蒜蓉粉丝蒸秋葵就做好了，健康美味又营养