鸡炖什么最有营养？教你新吃法，你一定喜欢！

香菇炖鸡肉

食材：

鸡腿3个、木耳5克、香菇5克、金针菜10克、葱5克、姜5克、料酒10毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、海鲜酱5克、叉烧酱5克、盐3克

做法：

1、首先把鸡腿洗净，切成块，锅中加入清水，鸡腿冷水下入锅中。

2、锅中开大火，倒入料酒10毫升，煮开转中火炖1分钟，捞出洗净备用。

3、将木耳、香菇用开水泡开，倒入锅中，加入姜片5克、葱段5克、金针菜10克，洗净的鸡腿块倒入锅中。

4、锅中倒入清水半锅，最好是开水。

5、锅中加入生抽10毫升、老抽5毫升、盐3克、大火烧开。

6、加入海鲜酱5克、叉烧酱5克，烧开后转中火炖10分钟。鸡腿煮软后，大火收汁就可以出锅装盘了。

7、出锅的效果是不是很香啊？

小贴士

1、金针菜也是黄花菜，有分干的或者是新鲜的。

2、海鲜酱和叉烧酱都有些发甜，所以不用加糖了。