凉拌龙须菜怎么泡发

龙须菜

备用食材：龙须菜，黄瓜，红椒，胡萝卜，蒜瓣，盐，白糖，味精，米醋，生抽，香油，红油辣椒

制作过程：

第一步：龙须菜用清水泡发后洗净泥沙（多洗几遍），用手掐成小段备用。

第二步：黄瓜，红椒洗净，胡萝卜去皮洗净备用。

第三步：把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末备用。

第四步：把黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝、大蒜末放入龙须菜中。

第五步：调汁。准备一个空碗，加入盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、放入小碗中搅拌均匀成汁。调好的味汁倒入龙须菜中，再放入辣椒红油，搅拌均匀即可。