做道懒人菜，轻松享假期 菜根香的做法

用料

• 香菜根 50克
• 香芹根 50克
• 萝卜皮 50克
• 小米椒 5个

做法步骤

1、香菜根、香芹根用铁勺刮去脏皮，洗净。萝卜皮切小条。小米椒切小粒。

2、把菜都放到一起，加一小勺盐

3、加十汤匙生抽

4、加五汤匙米醋

5、半汤匙蚝油，然后搅拌均匀

6、锅中热油加几颗花椒，把花椒炸香；然后趁热浇入菜里

7、搅拌均匀后，把菜尽量码平让它尽量泡进汤汁里，腌20分钟就可以吃了。

8、吃不完的放冰箱冷藏可以保存一个星期。

9、营养又健康的菜根

小贴士

油面要宽一些，把酱汁面都锁住，这样可以保持菜的鲜脆