葡萄撞奶怎么做？教你葡萄撞奶的做法

食材准备：

紫葡萄、白砂糖、白凉粉、牛奶，如果不想要牛奶，可换成椰奶或者酸奶等。

制作步骤：

1. 紫葡萄洗净后剥下葡萄皮，果肉先放置在一旁；

2. 锅中加水，放入葡萄皮，煮至水变色后捞出；

3. 将白凉粉放入锅中，依据口味加入白砂糖后搅拌均匀，水开后关火；

4. 将煮好的“葡萄汁”倒入容器中，不要倒满，需留出部分空间用来盛放牛奶；

5. 将容器中的“葡萄汁”晾凉成葡萄冻，如果想要口感更凉爽，可以放入冰箱冷藏一段时间后再取出。放入剥好的葡萄果肉和牛奶等，将葡萄冻搅散即可。