炒山药的做法大全分享，脆嫩爽口，营养丰富，好吃又下饭

准备食材，

山药一小根，青红辣椒，葱姜蒜，木耳适量，

配料准备，

食用油，盐，鸡精，蚝油，花椒粉，

烹饪方法，

1、山药去皮，切刀切片，

2、木耳提前泡开，备用，

3、葱姜蒜，切好备用，青红辣椒切好备用，

4、起锅烧水，水开倒入山药，焯水1分钟，捞出控干水分备用，

5、起锅烧油，油温起来，倒入葱姜蒜，炒出香味，再把木耳，山药倒进来，继续翻炒，加入盐，鸡精，花椒粉，蚝油，翻炒均匀，

6、最后倒入青红，辣椒，翻炒30秒，就可以出锅了，

好吃的，木耳炒山药就做好了，用料简单脆嫩爽口，真是太好吃了，