猪柳怎么做好吃 ？分享双椒猪柳的做法

用料

• 猪肉 50g
• 红椒 30g
• 青椒 30g
• 洋葱 30g
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量

做法步骤

1、洋葱，红椒，青椒均切丝

2、猪头切丝

3、腌制猪肉：料酒，盐，生抽，淀粉

4、热锅热油，下猪肉

5、放入适量的蚝油，迅速翻炒。

6、泛白后，马上捞出

7、另起一锅，下油，放入蒜和姜，小火爆香

8、放入三丝炒软

9、炒软后，放入猪柳，继续翻炒，不过这时候要小火一些。

10、放入盐，五香粉，一点点糖翻炒均匀。

11、装盘