万年青菜干凉拌怎么吃？

【万年青拌豆腐丝】

【食材】万年青菜干、豆腐丝、花椒、醋、味精、盐、味极鲜、凉拌汁

【烹饪方法】

1.首选将豆腐丝和菜干用温水浸泡20分钟，然后用清水投洗干净。

2.用清水烧开，放入菜干和豆腐丝焯水。

3.菜干和豆腐丝在焯水后，用凉水冲洗。

4.放入所有的调味料，让后烧热油放入花椒炸香，然后将热花椒油浇在拌菜上面拌匀即可。