准备食材

• 鹿角菜40g
• 黄瓜50g
• 胡萝卜30g
• 红椒15g
• 大蒜5g
• 白糖1/2茶匙
• 盐3/4茶匙
• 米醋2汤匙
• 生抽2茶匙
• 香油1茶匙
• 辣椒红油2茶匙
• 味精1/4茶匙

做法步骤

第一步：龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟。

第二步：黄瓜红椒洗净，胡萝卜去皮洗净。

第三步：把黄瓜、胡萝卜刨成丝，红椒切丝，大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟.

第四步：把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中。

第五步：盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁。

第六步：调好的味汁倒入龙须菜中。

第七步：再放入辣椒红油。

第八步：搅拌均匀即可。

温馨小提示

1、 龙须菜是海洋藻类，还有些泥沙，所以泡发后一定要洗净。

2、 所有的主料冷藏后再调味，吃起来更加爽口。