炒皮皮虾的家常做法 就来做个辣炒皮皮虾

辣炒皮皮虾

喜欢辣味的朋友肯定少不了这种做法。

1.皮皮虾洗净，控水，备用。

2.葱切葱花、姜切片、蒜切片、干辣椒切小段，备用。

3.锅中热油，要比平日炒菜多一倍左右，放入干辣椒、花椒粒、香叶翻炒出香味。

4.放入葱、姜、蒜，翻炒出香味。

5.放入皮皮虾，倒入少许黄酒翻炒。

6.放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀。喜欢老干妈的还可以放一些老干妈！

7.临出锅前加盐、糖调味即可。盐不要多了，郫县豆瓣本身有咸味的哦！

8.最后撒点葱花点缀一下即可。