燕窝到底是什么 ？

燕窝是一种高档营养滋补品，它居于“八珍之首”，

被称为“东方珍品”、“稀世名药”，

但是它到底是个什么东东呢？

其实，燕窝很简单。故名思义，燕窝就是燕子的窝。

只不过，他不是普通燕子的窝，

而是金丝燕的窝。

金丝燕生活在东南亚的热带雨林里。

自然界的生物分为界、门、纲、目、科、属、种，家燕和金丝燕同属于动物界、

脊椎动物门、鸟纲，但是到目这一层级，它们就分开了。金丝燕属于雨燕目，

家燕属于雀形目，所以，从进化学的角度来讲，它们两个是远亲。家燕和麻雀、乌鸦是近亲，

金丝燕则和蜂鸟是近亲。从外观上讲，最明显的区别就是，家燕四趾当中，三趾朝前，

一趾向后，可以抓握。而金丝燕则是四趾都朝前，只能悬挂。这样的特征也决定了家燕可以

衔泥衔草筑巢，而金丝燕不能落地衔泥衔草，

只能发达的粘液腺分泌的液体结合自己的羽毛来筑巢。

到这里，小伙伴们是不是对燕窝有了一个初步的了解了呢？