厨房串味，我该害怕病毒么？

其实这个假设的传播渠道能成立，主要是因为专家已经在新冠肺炎患者的粪便中发现了病毒且冲水时水流易产生气溶胶。

那就是说如果某栋居民楼上生活着患者，这栋大楼的排污管道就有可能被污染，携带病毒的气溶胶就能顺着干涸的U型管道钻进邻居的家里。

不过卫健委发言人说了：粪便中分离到的病毒并不意味着新冠病毒主要传播途径发生变化（还是呼吸道和接触传播为主）。

只要我们做好卫生间消毒、冲厕所盖好马桶盖、确保U型管道和地漏里的密封良好就不必担心气溶胶会从排污管道跑上来找你麻烦。

另外我还发现，相比下水道好多马友友似乎更担心气溶胶通过各种别的空气传播渠道进入家中。

比如大家问的最多的几个问题：

邻居家的气溶胶会不会飘进我家？

厨房串味有没有危险？

浴室排气扇应不应该开？

......

今天就专门针对这几个问题，说说关于气溶胶随空气传播的居家防护。

Q1 邻居家的气溶胶会不会飘进我家？

A1 内窗有可能，外窗几率小

虽然气溶胶可以随空气流动，但在开放的户外会被稀释，就是“被吹散了”。所以邻居家的气溶胶从外窗进来的几率非常小，但在空气不流通的天井内窗则是有可能的。

距离越远气溶胶病毒活性越低

正常情况下开窗透气是必要

首先，开窗通风在现在的情形下非常重要，天气冷可以分几次，保证一天不少于2-3个小时。

如果室内空气都不流通别说是新冠病毒，其他呼吸道疾病也很容易找上门来。

周围邻居有感染，不频繁开窗

如果周围的邻居已被感染或正在隔离，这时候到底还该不该开窗呢？

气溶胶随空气流动，距离越远病毒浓度越低。所以如果这户邻居与你同在一栋楼却距离远那便完全可以放心开窗。

如果恰巧就住隔壁，那你得特别注意风向：当你家窗户处于对方的下风口时就不要开窗。

沙特阿卜杜拉国王科技大学研究员构建的病毒模拟传播模型离下风区越远，病毒浓度越低

而且若在间距不大人口密度却很大的小区里，周围邻居中有感染病人的，就不建议频繁开窗换气了。

内窗与邻居对开，要错峰换气

住天井式楼房的盆友们，万一你家窗户与邻居是对开，那最好是两家商量一下错峰换气，或干脆不开这扇内窗。

两家若是一同开窗且风向还朝着你家，别人家的空气就正好流进你家去了。

Q2 厨房串味会不会引发气溶胶传播？

A2 会，油烟废气可携带气溶胶和有害物质

“串味”说白了就是邻居家的空气通过排烟管道倒灌进你家里，其中当然也包括了气溶胶。但不必太担心，因为与卫生间相比，别人家厨房里的气溶胶携带病毒的几率就小得多了。

因为卫生间里的主要污染来自排污管道潜在的“粪口传播”，而厨房排烟管道又是高温环境，病毒来源少存活几率小。

油烟废气含有气溶胶和有害物质

可就算如此，“串味”也不是个小问题。我看过一组科学家在《Nature》发表的研究：烹饪是室内空气中重要的污染源，油烟中含有300多种化学物质，其中不少是环芳烃这样的强致癌物质。

即使没有携带病毒的气溶胶，油烟中的气溶胶粒子和致癌物质也属于严重的室内污染。所以我们不但要选择大功率油烟机，还得防止来自邻居家的油烟。

导致厨房串味的原因

1）没留副烟道，若把自家烟道直接开在公共烟道上，邻居家的油烟就很容易跑进来。

错误示范

2）烟道管太长，油烟机离公共烟道越远吸烟效果越差。

烟道长短示意图

3）未装或装错止逆阀，不装止逆阀公共烟道里的油烟就能畅通无阻进入你家。

4）止逆阀和烟道间有缝隙，再好的止逆阀也挡不住外来油烟。

避免串味这样做

1）烟道开在副烟道，自家的烟道开孔时应连接在副烟道才能避免别家的油烟串进来。

烟道应开在副烟道

2）烟机距离不超过1.5m能保证最佳吸力，烟机距离与烟道每增加1m，烟机风量减少5%。

3）安装止逆阀，要注意止逆阀的开启方向应与烟机管方向相反。拜托不要再装反了！

4）止逆阀与烟道之间做好密封，可以用胶或粘稠的呢子，后者密封性更好。

Q3 止逆阀是不是必须要装？

A3 是！厨房和卫生间都要安装

止逆阀能阻挡气溶胶

止逆阀属于自动阀门，只允许油烟向一个方向流动且阻止气流反方向回流。

止逆阀运行原理

所以我们一定要在厨房和卫生间安装止逆阀，能保证烟道单向排风。我们上次讲过香港淘大花园SARS大爆发可能的传播路径图是这样的：

带病毒的气溶胶从干涸的U型管进入这家的卫生间③，然后又通过抽气扇④被抽到了公共天井里。

如此共用一个天井的上下邻居在开窗时便有可能把病毒引入家中。可若这栋大楼里的排气扇并不通往天井而是由公共烟道排烟呢？

那装了止逆阀的人家就相当于是关了窗户成功避免病毒入侵，这下止逆阀的重要性你们都明白了吧？