最正宗的辣炒年糕做法

做法步骤

1、蔬菜洗净，切好，如图所示。

2、年糕洗一下放锅里煮开，滤水。

3、热锅放入适量橄榄油，放蒜片煸香，再放洋葱，大葱煸炒。

4、放入其余蔬菜，翻炒。

5、放入适量纯净水或者高汤。

6、放入年糕，翻炒。

7、一勺韩国辣椒酱，超市有售。

8、在放入一勺白砂糖，一勺辣椒面，少许盐，拌匀。（ps:用辣椒粉最好，辣椒面也不错(⊙o⊙)哦）

9、装盘，撒上熟芝麻，就可以开吃了。浓郁的酱汁包裹着年糕，很赞！

10、辣炒年糕，简直就是韩剧标配~~~

小贴士

在超市买的火锅年糕，看着是圆柱形的，谁知道回来掰不开，切的，成方条状了，早知道这样就用家里的大饵块切一下

非常佩服韩剧的渗透性。通过这种文化传播，让更多的人知道韩国的风土人情。尤其是韩国美食， 在韩剧里出镜率最高的就是辣炒年糕，感觉所有女主都很爱吃的样子。今天也尝试了一锅，真的很赞，特别适合一人食，有厚重的口感也能管饱