白茶如何泡 牢记这4个泡白茶技巧，你也能成为泡茶高手

白茶因制作工艺精简，不炒不揉，仅仅有萎凋和烘干两道工序，茶叶表面的白毫被完整的保留下来，有效储存鲜叶中的营养物质，加上独特的口感，所以近年来白茶深受茶友的喜爱。

但总有茶友反馈说，自己在茶店喝的茶与自己泡的茶口感香气都有差别，这主要是因为忽略了一些泡茶细节，像茶水比例、温度、时间长短、器具都有一定的影响，掌握这四个要素，泡出的茶汤再也不会苦涩，就以丹山谷的白牡丹为例。

茶水的比例

首先泡茶第一步就是在杯中投入白牡丹，但放入多少量，这是根据茶具的容积大小来决定。

这样做能把茶叶浓度调整到最合适的范围内，不会过浓，也不会过淡，一次大约用5克左右的白牡丹即可。

泡茶的器具

俗话说“水为茶之母，器为茶之父”，可见用什么器具，对冲泡茶叶具有重要的影响，一般冲泡白茶会选择白瓷盖碗，因白瓷盖碗密度比较高，能将白茶中的鲜甜香气更直接的表现出来。

茶水的温度

白牡丹一芽两叶，茶芽细嫩纤巧，茶叶粗犷豪放，冲泡时水温不可过低，否侧茶味难出，若是过高，又会伤及茶芽，所以白牡丹的冲泡温度最好在90-100度之间，冲泡时丹山谷白牡丹清新的花香与毫香便弥漫在整个屋子。

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茶叶冲泡的时间

在茶水比例、温度、器具都合适的情况下，冲泡时间长短也至关重要，白茶的新茶与散茶所含物质容易侵出，所以冲泡速度要快，而老白茶和茶饼则需要适当增加冲泡时间。