教你如何去鱼内脏 新手的小妙招，简单五步，吃起来更好吃

教您巧去内脏

第一步：鱼尾开口

第二步：筷子从与嘴插入，走过上鱼鳃，进入鱼腹部

第三步：把鱼翻面，重复第二步操作

第四步：用手夹紧两只筷子，扶着鱼身，转动筷子

第五步：旋转着抽出筷子即可

以后您就可以用这样的方法来处理鱼的内脏啦，既简单又方便。接下来，小二咱教您怎么把羊肉酿在鱼中。

将炒好的馅料从鱼鳃酿入鱼身中，不用硬塞抖动鱼身即可。最后记得用薄荷叶塞住鱼口，防止肉馅漏出的同时，增加去腥效果。

炸鱼小贴士：最后炸鱼的时候，记得鱼头先下锅，这样馅一定不会漏出来。

香葱垫底的好处：一把整段的香葱垫底，可以增香去腥，还可以防止鱼肉粘连锅底

柠檬的妙用：炖鱼时加入鲜柠檬汁，可以有效去腥，柠檬皮还可以去除手上的鱼腥味