清炒手撕包菜的做法,营养健康,新手一看就会一做不废
包菜,其实又叫甘蓝菜,是一种很常见的蔬菜。因其富含丰富的维生素C,所以在世界卫生组织里推荐的最佳食物中排名第三,具有补血养血、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、治疗便秘、开胃消食、抗衰老的功效。
可想而知,包菜的营养价值有多高,它有多受大家的青睐了。通常我们喜欢将包菜炒着吃,那清香鲜嫩的味道确实是让人连连称赞。

用料:
- 包菜
- 蒜头
- 盐
- 鸡精(可以不加)
具体步骤:
- 锅中加油,烧热

- 放入切好的蒜头

- 蒜头爆香后倒入包菜丝

- 翻炒,让包菜受热均匀

- 倒入少量的水

- 继续翻炒

- 加入一勺盐

- 翻炒均匀

- 不断翻炒至汤汁沸腾

- 撒入一点点鸡精提鲜

- 翻炒均匀就可以盛出了
