松花蛋怎么凉拌 凉拌黄瓜皮蛋，吃多了大鱼大肉，爽口、解腻就靠它！

用料

皮蛋 3个

黄瓜 1根

香菜 1根

小葱 1根

蒜 3瓣

红椒 1个

生抽 1勺

香醋 2勺

白糖 1勺

盐 小半勺

做法

1. 用削皮刀削成薄片，卷成卷。

2. 跟皮蛋摆盘。皮蛋去壳后最好用热水烫洗一下。

3. 料碗里放切碎的蒜末、葱白、红椒，浇热油。

4. 倒入小葱、香菜梗。

再加入白糖1勺、盐小半勺、生抽1勺、香醋2勺。

5. 浇上凉拌汁。

完成✅