为什么芋头不能用手洗（处理芋头时手为什么会痒？）

又到了一年芋头上市的季节了，芋头软糯香甜，深受老百姓的喜爱，特别是小孩与年龄大的老年人。但是芋头好吃却难处理，主要就是处理时，大多数品种的芋头会让手很痒。芋头会痒的原因主要是因为芋头皮内含有碱性很强的黏液，称为草酸碱，以及皂角素，这些物质对皮肤有强烈刺激作用，导致手痒。以下是一些解决痒的方法：

• 用火烤手：将双手放在炉火上方略烤一下，可以止痒，但要注意不要灼伤手皮。

• 用醋中和：芋头汁属于生物碱，可以在手上倒些醋，搓洗一下，酸和碱中和后，手痒会渐渐停止。

• 去皮时不要弄湿芋头：芋头去皮时，如果芋头碰到水，水也会起变化，如果水碰到手，同样会痒，所以在芋头去皮时，不要弄湿芋头，以免加重手痒。

• 戴手套去皮：在给芋头去皮时，可以戴上塑料手套，这样芋头的粘液就不能直接接触到手上的皮肤，不会引起皮肤瘙痒。

• 用姜搽手：将手洗干净，待干，姜切成片，用姜片轻轻搽手，切完芋头手痒的时候，用姜搽手的效果更佳。

• 用热水泡手：去皮后，将手浸泡到热水（40-50℃）中，大概10-15分钟。

• 湿敷法：使用冷水浸泡后拧半干的毛巾湿敷手部发痒的皮肤，有助于减缓局部血液循环，从而缓解皮肤瘙痒的症状。

• 药物治疗：在手部皮肤涂抹炉甘石洗剂、川百止痒洗剂、复方樟脑乳膏等帮助止痒。如果与过敏有关，则需要在专业医生指导下口服抗组胺药物。