一、没长好的原因剖析

葡萄苗在第一年没长好可能是由多种原因导致的。

土壤不适：如果土壤板结僵化盐碱化，会使葡萄苗根系无法正常呼吸。例如，当土壤严重板结时，根系的生长空间受到限制，无法充分伸展和吸收养分及水分。同时，若土壤盐碱度过高，葡萄苗根部难以适应这种环境，可能会出现生长停滞的情况。

水肥不当：浇水和施肥的不合理也是重要因素。浇水过多会造成积水烂根，阻碍根系的正常呼吸和养分吸收，从而影响葡萄苗的生长；浇水过少则会导致土壤干旱，使葡萄苗缺乏水分供应。施肥方面，施浓肥重肥会引起肥害烧根，而施肥过少又会使葡萄苗营养不良。据统计，不合理施肥导致葡萄苗生长不良的情况占比较高。

温度不适：葡萄苗适宜生长在较为温暖湿润的环境中。如果土壤温度长时间过低，植株生长会严重迟缓甚至停滞。例如，在温度过低的情况下，葡萄苗的生长速度可能会降低 70% 以上。而且，过低的温度还可能引发冻害，严重时会导致葡萄苗被冻死。

植株死亡：有时候葡萄苗在栽种之后可能会死亡，只是死亡过程比较漫长。在死亡初期，与健康植株差异不大，只是生长停滞。需要切开其外皮观察内部，才能确定其是否已经死亡。

苗木质量不佳：购入的苗木如果在冬季贮藏中失水，长到 20 厘米时可能成为僵苗。此外，购入枝蔓未成熟的苗，成苗率也会很低。苗木质量不好是影响第一年苗生长的重要因素。

肥害伤根：栽植后施用尿素、氮磷钾复合肥较多，且施在表土层 20 厘米中，新发出的根系接触到肥料就会造成伤根肥害。

肥水不足：全期肥水不足会导致葡萄苗生长差。前期肥水较足时生长较好，中后期肥水不足则生长不好。而且土壤有机质少、板结不透气也会影响葡萄苗生长。

新梢未及时上架：新梢没有直立绑缚，躺在地上的苗长不好。新梢前期一定要直立生长才会生长比较好。

水害：在南方，土壤排水不畅，经常积水，会影响根系生长，从而导致苗木生长不好。

病害、虫害、药害：发生黑痘病的苗长不好，发生霜霉病会提早落叶，这两种病害均要认真防治好。同时，药害也会对葡萄苗造成严重影响，如不及时处理，可能会导致葡萄苗生长不良甚至死亡。

二、针对性补救措施

（一）改善土壤状况

葡萄苗出现水淹闷根的情况时，要及时将园地的排水沟挖好，搞好排水工作，促使积攒的水分排出，还需适当松松土，促使水分尽快蒸发掉。后期浇水要适量，避免一次性浇水过多。如果是肥害导致葡萄苗生长不良，应立即停止施肥，暂停施加尿素或其它复合肥，大量浇水来冲施掉残留的肥液，之后一段时间内，不要过多给根部追肥，可先喷施叶面肥。若是高温暴晒使葡萄根系较浅的部位遭受损伤，可使用稻草或土壤覆盖，遮挡强光，并且在定植时不宜过早的蒙膜，提倡开沟定植。当葡萄苗遭受病虫害时，要找出葡萄苗僵苗的原因，对症处理，喷施杀菌药物或杀虫剂。

（二）科学施肥浇水

在施肥方面，要严格控制施肥量，避免施浓肥重肥引起烧根。土壤施肥不能与根系直接接触，最好是距离根系 40 - 50cm 左右施用，不能施用未腐熟有机肥，否则会在地里二次发酵产生硫化氢等有毒气体造成肥害，自制土粪肥应完全腐熟或购买优质商品有机肥。在浇水方面，要保证适度浇水，维持土壤湿润，采用小水灌溉的方式，避免水量过大或过少影响苗的生长发育。同时，可叶面喷施金科德钛肥，增加叶绿素含量提高光合作用。

（三）确保光照温度适宜

葡萄苗需要充足的光照来进行光合作用，但要避免强光暴晒。可以在高温时段采取适当的遮阳措施，如搭建遮阳网等。控制好温度也很重要，可使用塑料膜在早晚调节温度，避免温度过高或过低对葡萄苗生长造成不良影响。在温度过低时，要采取保温措施，如覆盖草帘等，防止葡萄苗遭受冻害；在温度过高时，要加强通风，降低温度，为葡萄苗创造适宜的生长环境。

（四）防治病虫害

葡萄常见的虫害有二星叶蝉和红蜘蛛等。二星叶蝉以成虫、若虫聚集在叶背刺吸汁液，使叶片出现失绿小白点，严重时全叶苍白，早期脱落。红蜘蛛一般在叶片上，沿着叶脉分布，吸食汁液，造成叶片黄化。对于这些虫害，可以用 50% 敌敌畏 800 - 1000 倍液进行防治。同时，要及时杀菌，对于常见的葡萄霜霉病、炭疽病、黑痘病等病害，要根据不同的症状采取相应的防治措施，如在生长季节和秋季修剪时，彻底清除病枝、病叶、病果、集中烧毁；在发病前每 10 天左右喷少量波尔多液进行保护，发病后立刻喷相应的药剂进行治疗。

三、第一年葡萄苗管理要点

（一）培养好树势

葡萄苗定植后，当年虽不结果，但培养好树势至关重要。

肥水管理：葡萄苗萌芽后 15 - 20 天，新梢长到 6 - 8 张叶片且卷须长出、长势正常时才能追肥。前期肥料供应应以氮肥为主，同时配合海精灵生物刺激剂（根施型）300 - 500 倍液，10 - 15 天一次，坚持 “先少后多、少吃多餐” 原则。进入生长后期，为使植株营养积累高、根系增大、主蔓充实、枝条木质化程度良好，应停止氮肥供给，根施适量磷钾肥，叶面喷施磷钾源库 800 倍液。

在水分管理方面，当年种植促进苗生长水比肥重要。葡萄苗定植完浇完前两水后可适当炼苗，迫使根系下扎找水。待新梢长到 10 - 20 厘米以后，每半月浇一次水；新梢长至 30 - 40 厘米后，每 20 天浇一次水，要经常保持土壤湿润，墒情好时不浇。生长后期减少浇水次数和浇水量，甚至停止浇水。同时，可使用黑色地膜或园艺地布覆盖保湿保墒、提高地温、抑制杂草，促进葡萄快速生长，覆地膜至 11 月施基肥时揭除。不间作套种，如确实要间作套种，只能在畦边种一行春、夏季可收获的较低的蔬菜等作物，不能套种秋天收获的作物、高秆作物和瓜类等。及时除草，不能养草，及时搭建好葡萄架，引主蔓生长。

病虫害防治：只要发生一种病虫害，就会影响树体生长，必须及时做好病虫害防治工作，主要预防黑痘病和霜霉病。设施栽培地区，及早搭建好设施栽培棚，葡萄萌芽前用旧棚膜覆好，只要蔓、叶不被雨淋即可，10 月份揭除棚膜。如露地栽培，葡萄苗种植前枝蔓部位放在 5 波美度石硫合剂中浸一下，注意根部不能浸，以杀灭苗木上的病原菌，可减轻发病。注意事项：①发现病害时注意治疗剂与保护剂相结合；②霜霉病要重点打叶背；喷药时可加入磷钾源库 800 倍液或海精灵生物刺激剂（叶面型）800 倍液，以提升树势，加强光合作用。

（二）促花芽分化

1.培养主蔓：葡萄主蔓培养常采用单主干、四主蔓或两主蔓培育。单主干培育时，新梢长至 20 厘米左右，选一条长势强的新梢作为主干培育，其余梢抹除，主干上发出的副梢分批全部抹除。四主蔓培育适用于长势中等和较强的品种，在南方地区，新梢长至架面（底层拉铁丝）下 30 厘米左右时，在架面下 40 厘米左右剪梢；顶端发出两条副梢，长至架面下 10 厘米左右时，在架面下 20 厘米处两条副梢均剪梢后发出 4 条副梢即为四主蔓。两条副梢仅剪一条，另一条不剪，即为三主蔓。两主蔓培育适用于南方地区栽培的维多利亚、红双味、金手指、黑芭拉多等生长势较弱的品种，新梢长至架面下 20 厘米左右时，在架面下 30 厘米处剪梢，顶端发出两条副梢即为两主蔓。北方垄覆黑地膜保水栽培的葡萄园，多数品种可培育两主蔓，有利于增加第二年的产量。

2.主蔓副梢处理：树体生长速度中等，副梢分批抹除。如树体生长较快，在适当控制肥水的同时，12 片叶以上的副梢可留 5 片叶左右摘心。特别注意剪梢与副梢处理间隔期需在 5 天以上，否则会促进冬芽萌发。主蔓达到 18 - 24 片叶时，顶端发出的新梢留 5 片叶左右多次剪梢，不能任其生长。四主蔓或两主蔓培育均采用 “6 + 6 + 6” 分 3 次剪梢。第一次剪梢，当四条主蔓中最短一条蔓长至 7 片叶，均在 6 叶节位剪梢。第二、三次剪梢方法与第一次相同。如几条主蔓生长速度相差较大，生长较快的梢长至 8 - 9 片叶时留 6 片叶剪梢，生长较慢的梢长至 6 片叶时摘心。

3.分类培育：生长速度不同的葡萄园，会出现快长苗、稳长苗、慢长苗和个别停长苗，可通过调节肥水管理和闭关增减主蔓数量进行分类培育。对于快长苗，应适当控制肥水，增加 1 - 2 条主蔓，适当减缓生长速度；稳长苗照常规培育方法管理。慢长苗应减少 1 - 2 条主蔓，增加施肥、供水次数，促进苗木生长，注意施肥浓度不能随意提高，避免发生肥害。停长苗在没有出现卷须前只供水不施肥，开始出现卷须时施低浓度氮肥，实行单主蔓培育，对结果母枝进行 “6 + 6” 摘心，促进下一年结果。

4.保好秋叶：花芽分化不好的品种，秋季因感染霜霉病等原因发生早落叶，影响花芽继续分化的，下一年花少、花小，若叶片落得很早则下一年无花。即使是易成花品种，如秋季早落叶，也会导致下一年花序小，影响产量。因此，秋季必须认真防治霜霉病，遇秋旱天气适当供水，保护好秋叶，这是保证下一年花多、花大的关键措施。

（三）冬季修剪

南方种植葡萄，冬剪时期为 “冬至” 至次年 1 月。大棚促早熟栽培，在覆膜前进行冬剪较好，如尚未落叶可带叶修剪。主蔓选留直径 0.9 - 1.0 厘米的成熟枝；直径不到 0.8 厘米的梢、未成熟梢以及病虫梢全部剪除。“V” 形水平架、高宽平架和双十字 “V” 形架冬剪时，主蔓反向弯缚。超粗枝剪口不超过 1 厘米，主蔓超长加大弯缚弧度。两株间留 10 - 20 厘米空隙，主蔓不宜相碰。