油烟为什么黏黏的（吸油烟机上方的油腻是怎么形成的？）
厨房是我们每天都要进出的地方，也是我们制造美食和享受美味的地方。但是，厨房也是一个容易积累油污和灰尘的地方，尤其是吸油烟机，它每天都要承受着油烟的侵袭，如果不及时清洁，就会在上方形成一层厚厚的油腻，不仅影响美观，还会影响排烟效果，甚至对我们的健康造成危害。那么，为什么厨房吸油烟机的上方会有一层油腻呢？如何轻松清洁呢？
为什么厨房吸油烟机的上方会有一层油腻？
我们要了解一下吸油烟机的工作原理。吸油烟机主要由风扇、油网、油盒等部件组成，当我们在做饭时，风扇会把油烟吸入机体内部，经过油网的过滤，将大部分的油滴和灰尘留在油网上，然后流入油盒中。而剩余的一些细小的油雾和气体，则会随着风扇的排出而散发到空气中。
这样看起来，似乎吸油烟机已经做了很好的工作了，那为什么还会有一层油腻呢？
由于厨房空间有限，吸油烟机通常安装在灶台上方，距离火源比较近。这样一来，在高温的作用下，油烟中的水分会被蒸发掉，而油分则会变得更加粘稠和浓缩。这样的油烟更容易附着在吸油烟机上方的表面上，形成一层难以清除的油腻。
由于吸油烟机工作时产生了负压区域，周围空气中的灰尘和杂质也会被吸入机体内部。这些灰尘和杂质与油分混合后，就会形成一种类似于胶水的物质，更加难以清洗。
由于我们平时做饭时使用了不同种类和品质的食用油，这些食用油在高温下会发生氧化、聚合等化学反应，产生一些不饱和脂肪酸、游离脂肪酸、醛、酮等物质。这些物质具有较强的粘性和挥发性，也会增加吸油烟机上方的油腻程度。
如何轻松清洁？
既然我们知道了厨房吸油烟机上方为什么会有一层油腻，那么我们该如何轻松清洁呢？其实，在市面上有很多专门用于清洁吸油烟机的产品和工具，比如去油喷雾、片碱、妙吸宝等等。这些产品和工具都可以有效地分解或者吸附掉吸油烟机上方的油污和灰尘，让吸油烟机恢复清洁和光亮。不过，在使用这些产品和工具时，我们也要注意：
我们要定期清洁吸油烟机，最好是每隔一段时间就进行一次清洁，比如每个月或者每个季度。这样可以避免油污和灰尘积累过多，导致清洁难度增大，甚至损坏吸油烟机的性能。
我们要根据吸油烟机的不同部位选择合适的清洁方法。比如，对于油网和油盒，我们可以拆卸下来，用热水和去油剂浸泡清洗，或者用片碱溶液浸泡融化油污。对于风扇和机身，我们可以用去油喷雾喷在表面上，然后用抹布擦拭干净。对于玻璃面板和外壳，我们可以用洗涤剂或者白醋擦拭，然后用干布擦亮。
我们要注意安全防护，在清洁吸油烟机之前，我们要切断电源，避免触电或者短路的危险。在使用去油剂、片碱等化学物质时，我们要戴上口罩和手套，避免吸入或者接触到有害的气体或者液体。在使用吹风机等电器时，我们要注意防火和防烫，避免引起火灾或者烧伤。
这样我们就可以轻松地清洁厨房吸油烟机的上方的一层油腻了。这样不仅可以让厨房看起来更加整洁和美观，还可以让吸油烟机发挥更好的排烟效果，保证厨房的空气质量和我们的健康。
当然，如果你觉得清洁吸油烟机太麻烦，或者你的吸油烟机已经老旧损坏，那么你也可以考虑换一个新的吸油烟机。市面上有很多品牌和型号的吸油烟机，你可以根据自己的需求和预算选择一个合适的。不过，在你换新吸油烟机之前，别忘了把旧的吸油烟机处理掉，你可以将旧的吸油烟机拆卸成零件，然后分别回收或者捐赠给有需要的人。厨房是我们生活的重要部分，让我们一起爱护它，保持它的清洁和美丽！
