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糖尿病人可以吃蜂蜜吗(据说蜂蜜不会升血糖,糖尿病人可以吃是真的吗?)

网上流传一种说法,认为蜂蜜是天然食品,其中所含的糖大部分是果糖,而果糖升糖指数低,所以糖尿病患者可以放心吃。

然而,蜂蜜中含有的果糖虽然升糖指数确实较低,只有23,但蜂蜜中还有和果糖含量相当的葡萄糖,而葡萄糖升糖指数高达100。根据《食品安全国家标准:蜂蜜》(GB 14963—2011)对蜂蜜的质量要求,每100克蜂蜜中的果糖与葡萄糖总含量应≥60克,是一种含糖量相当高的食物,因此并不适合糖尿病患者大量食用。

糖尿病患者在平时可以喝一些纯牛奶,这些饮品不仅可以提供优质蛋白质,而且不会导致血糖水平过度升高。

在平时除了饮食控制,糖尿病患者还要注意要与运动结合,并坚持科学的药物治疗。

此外,建议糖尿病患者在饮食当中尽量避免含糖分比较高的食物。总体而言,饮食上建议低盐、低脂、清淡饮食,严格控制好总热卡。总热卡可以根据患者的标准体重以及每天的劳动输出量进行制定。根据计算出的总热卡进行食物种类以及量的分配,近50%到60%的热卡以碳水化合物来提供。

碳水化合物当中,建议选择粗粮为主,粗粮的粗纤维含量比较多,可以帮助延缓糖分的吸收。剩下的热卡可以给予20%的蛋白质,30%的脂肪,以及一些新鲜蔬菜和糖分不高的水果。

(来源:科普中国)(傅文婧)

来源:东方网

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