为什么没人喝猪奶 市面上有牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶,为什么没人喝猪奶?
你们有没有想过这样一个问题?为什么市面上的大多是牛奶,还有少量羊奶、马奶、骆驼奶,却没有猪奶呢?
羊奶胆固醇、脂肪含量和蛋白质含量等都比牛奶高出5%到10%,但是太膻了。马奶营养价值比牛奶高,通过马奶所酿制的马奶酒不但清凉可口、富有营养,还能起到滋脾养胃、除湿、利水消肿等作用,但是又贵又膻。骆驼奶维生素C含量是牛奶的3倍,但是骆驼奶口味偏咸骆驼奶很难获取,一只骆驼每天只能产出大约7.5升奶,每次仅持续90秒,且只有喂奶时候才可以获取到骆驼奶。
猪奶曾经有人喝过,味道很像杏仁露。猪奶含蛋白45%,乳脂含29%,乳糖含19%,营养价值和牛奶旗鼓相当,经过加工后会是相当不错的饮品。既然猪奶好喝又营养,为什么没有人售卖猪奶呢?
原因有以下几点,第一点产量少、速度慢,猪的乳腺导管较浅,不能像牛那样在乳腺导管里储存很多的奶,不是随时想挤就能挤的。产奶需要小猪的刺激,小猪饿的叫声和拱的动作刺激母猪的神经后,母猪的乳腺才慢慢的分泌乳汁。而奶牛挤奶可以像水龙头那样冲出来,一会儿人一瓶,而猪奶基本用滴的,可能半天才够一口。也就是说,如果想采集猪奶的话,几乎每隔一个小时就得挤一次,一天下来得挤上20多次,而牛羊等,一天只需要挤两到三次,最多不超过四次。
而且猪的乳头较多,不能像牛那样,只有几个乳头可以集中收奶,再加上猪的哺乳期只有两个月,这么一来猪奶产量自然就少了。而牛的哺乳期有9个月,最长一年,意味着这年都能挤奶,一头母牛一年能产奶一万斤,而每头母猪每年大概只能产600斤的奶。
第二成本划不来,养猪每年在饲料上的话成本就不低了,只为了挤奶划不来。而且一头母猪一年可以生二三十只小猪,一头出栏的猪价值高达5000元以上,光是卖猪的效益,就比猪奶高得多了。此外,猪智商高,侵略性较强,造成挤奶难度很大。再就是我们嫌弃猪,印象里猪又脏又丑,消费者一听到猪奶就会嫌弃,无法接受,这不就赔本了吗。
牛奶之所以可以占据市场上绝大多数份额,除了前面提到的,牛奶产量是这些动物中最多的,而且牛奶是最容易获取的。因为人们在对各种产奶动物的驯养中,对奶牛品种的驯化最成功,他们会温顺地等待被挤奶,不会像猪那样。母猪在哺乳期攻击性强,会变得非常好斗,所以获取猪奶是件相当困难和危险的事情。