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7一12岁长高食谱(秋天孩子长高好时期,推荐8菜,常吃孩子长的快身体壮,建议了解)

大家好,这里是小慧今天说美食,进入秋季,也是孩子身体发育的最佳时期,家长在孩子饮食方面不要凑合,一定要营养搭配均衡,多吃蔬菜和瘦肉,少吃油炸和膨化,小慧给各位家长分享一下孩子长高期间,要多吃五道菜,常喝三道汤,可以让孩子长得快而且身体棒,小慧将每道菜的做法,给大家整理到了下方,大家学会了给孩子安排上!

一‬、时蔬肉丁‬

1、准备‬食材:毛豆‬、胡萝卜‬、玉米粒‬、里脊肉‬、食盐‬、蒜瓣‬、生姜‬、生抽‬、老抽‬、鸡精‬、黑‬胡椒粉‬、淀粉‬

2、时‬蔬肉丁‬的‬做法:

(1)豌豆放入碗中,加入适量的清水浸泡片刻,胡萝卜用碱面洗净,去皮切丁,里脊肉洗净切丁,蒜瓣剥皮切末,生姜去皮切丝。

(2)腌制‬肉丁‬:肉丁‬放入‬碗中‬,加入适量的食盐‬、胡椒粉‬、生抽‬、老抽‬、淀粉‬,戴上‬一次性手套,抓拌均匀‬腌制‬20分钟‬备用‬。

(3)焯水‬:锅中倒入适量的清水煮沸,下入毛豆粒、胡萝卜丁、玉米粒焯水片刻,捞出来沥干水分,盛入盘中备用。

(4)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末,下入腌制好的肉丁,小火滑熟。

(5)配料‬:再依次下入胡萝卜丁、玉米粒、毛豆粒,再加入食盐和鸡精翻炒调味。

(6)大火翻炒均匀,至食材入味,关火出锅盛入盘中即可开吃了,简单易做,营养美味又健康,日常要多做给孩子吃!


二‬、鸡蛋‬酱‬肉肠‬‬

1、准备‬食材:鸡蛋‬、纯肉肠‬、小葱‬、生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、淀粉‬、胡椒粉‬

2、鸡蛋‬酱‬肉肠的‬做法:

(1)调‬鸡蛋液‬:碗中打入3枚鸡蛋,加入少许食盐,用筷子充分搅匀均匀备用。

(2)调‬酱汁‬:碗中倒入‬适量的适量的‬生抽‬、陈醋‬、蚝油‬、白砂糖‬、胡椒粉‬、淀粉‬适量的‬清水,用筷子‬充分搅匀均匀备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热后倒入调好的鸡蛋液,小火滑散炒熟盛出备用。

(4)爆香‬:锅底留油爆香葱花蒜末,下入纯肉肠翻炒片刻,再加入鸡蛋碎一起翻炒。

(5)最后倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀至食材入味,汤汁浓稠,大火收汁。

(6)关火出锅,盛入盘中即可,色香味俱全,好吃又下饭,鸡蛋这样做孩子最爱吃!


三‬、时‬蔬虾仁‬

1、准备‬食材:玉米粒‬、胡萝卜‬、黄瓜‬、基围虾‬、蒜瓣‬、生姜‬、料酒‬、食盐‬、黑‬胡椒粉‬、鸡精‬、生抽‬、白砂糖‬

2、时蔬虾仁‬的做法:

(1)胡萝卜黄瓜用碱面洗净,去皮切丁,基围虾去头去壳,挑去虾线洗净,生姜去皮切末,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)腌制‬虾仁‬:虾仁‬放入‬碗中‬,加入‬适量的料酒‬、食盐‬、生抽‬、黑胡椒粉‬、淀粉‬,戴上‬一次性手套,抓拌拌均匀‬腌制片刻‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的清水煮沸,下入胡萝卜丁和玉米粒,焯水片刻,盛入盘中备用。

(4)起锅烧油,油热后爆香生姜蒜末,下入腌制好的虾仁,翻炒至变色。

(5)配料‬:再下入胡萝卜丁和玉米粒,然后加入适量的鸡精和白砂糖调味。

(6)大火翻炒均匀,至食材入味,关火出锅盛入盘中即可,做法简单,营养美味,我家孩子一周吃三次,孩子特别喜欢吃!


四‬、土豆炖‬排骨‬

1、准备‬食材:小土豆‬、排骨‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、生姜‬、蒜瓣‬、白芝麻‬

2、土豆炖‬排骨的‬做法:

(1)小土豆用碱面洗净,去皮切块,排骨洗净切块浸泡,生姜去皮切末,蒜瓣切末。

(2)调‬料汁‬:碗中倒入‬适量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、食盐‬、蚝油‬,用‬筷子‬,充分将‬料汁‬搅拌‬均匀备用‬。

(3)焯血‬水‬:排骨冷水下入锅中,下入排骨,加入料酒、姜片、葱段,焯水片刻,捞出来,用清水冲洗一下,沥干水分备用。

(4)锅中倒入适量的油,油热后,下入土豆翻炒至变色,盛出来备用。

(5)锅底留油爆香生姜蒜末,下入排骨翻炒至变色,再倒入调好的料汁。

(6)盖上锅盖大火炖开,转小火慢炖40分钟,炖至汤汁浓稠,大火收汁关火出锅。

(6)再撒上适量的白芝麻点缀即可,色香味俱全,配上大米饭吃超下饭,老少皆宜!


五‬、番茄‬炒蛋‬

1、准备‬食材:西红柿‬、鸡蛋‬、小葱‬、白砂糖‬、蒜瓣‬、食盐‬、鸡精‬、生抽‬

2、番茄‬炒蛋的做法:

(1)番茄用碱面清洗干净切块,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末备用。

(2)碗中打入两枚鸡蛋,加入少许盐搅拌均匀,倒入油锅中,滑散炒熟盛出备用。

(3)锅底留油爆香蒜末葱花,下入西红柿翻炒出茄汁,再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒。

(4)配料‬:然后加入适量的白砂糖、食盐、鸡精、生抽调味,大火翻炒均匀。

(5)翻炒至食材上色入味,关火出锅盛入盘中,再撒上适量的葱花点缀即可,下饭又营养健康,老少皆宜,孩子喜欢吃!


六‬、菠菜鸡蛋汤‬

1、准备‬食材:菠菜‬、鸡蛋‬、枸杞‬、食盐‬

2、菠菜鸡蛋汤的‬做法:

(1)菠菜去根部切段洗净,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐,充分搅拌均匀备用。

(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入菠菜,加入少许盐焯水片刻,捞出来备用。

(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香葱花蒜末,下入菠菜倒入适量的清水。

(4)配料‬:再倒入搅拌好的鸡蛋液,加入适量的食盐、胡椒粉、枸杞调味。

(5)盖上锅盖大火煮开,关火出锅盛入碗中就可以了,清淡爽口不油腻,老少皆宜!


七‬、海带‬虾皮豆腐汤‬

1、准备‬食材:海带‬、嫩豆腐‬、虾皮‬、食盐‬、白‬胡椒粉‬、小葱‬、鸡精‬

2、海带虾皮‬豆腐汤的‬做法:

(1)海带洗净切块浸泡片刻,嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切葱花备用。

(2)配料‬:锅中倒入适量的清水煮沸,下入海带和豆腐,再加入适量的食盐、白胡椒粉、鸡精调味,盖上锅盖大火煮开。

(3)关火出锅盛入碗,再撒上适量的葱花和虾皮点缀即可,做法简单,鲜美营养,大人小孩都喜欢喝的一道汤!


八‬、平菇‬鸡肉汤‬

1、准备‬食材:平菇‬、鸡胸肉‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、胡椒粉‬、食盐‬、鸡精‬、生抽‬、香油‬‬、淀粉‬

2、平菇‬鸡肉汤‬的‬做法:

(1)平菇用碱面洗净,鸡胸肉洗净切片,小葱切葱花,生姜去皮切末备用。

(2)腌制‬鸡胸肉:肉片‬放入碗中‬,加入‬适量的生姜‬、料酒‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、胡椒粉‬、淀粉‬,抓拌均匀‬腌制片刻‬备用‬。

(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香生姜蒜末,下入平菇翻炒片刻。

(4)配料‬:再倒入适量的温水,下入腌制好的肉片,再加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉调味,盖上锅盖大火煮开。

(5)至食材熟透,关火出锅盛入碗中,再撒上少许葱花,淋上几滴香油即可,汤鲜美味,一点不油腻,大人小孩都喜欢喝!

以上小慧分享给大家的5菜3汤的做法,各位家长都学会了吗,学会了给孩子做一下吧!

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