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羽衣甘蓝孕妇可以吃吗怎么吃(羽衣甘蓝生吃有毒吗 一般做成沙拉食用)

羽衣甘蓝可以食用也可以作为观赏植物,那么羽衣甘蓝应该怎么吃,羽衣甘蓝生吃有毒吗?下面就跟随小编一起来看看。

羽衣甘蓝生吃有毒吗

现在很多人觉得食物生吃能保留最原始的营养,尤其是蔬菜,但其实很多蔬菜是不能生吃的,下面就和小编了解一下羽衣甘蓝能不能生吃。

羽衣甘蓝是可以生吃的,一般做成沙拉食用。

羽衣甘蓝可以连续不断地剥取叶片,并不断地产生新的嫩叶,其嫩叶可炒食、凉拌、做汤,在欧美多用其配上各色蔬菜制成色拉。风味清鲜,烹调后保持鲜美的碧绿色。 羽衣甘蓝营养丰富,含有大量的维生素A、C、B2及多种矿物质,特别是钙、铁、钾含量很高。其中维生素C含量非常高,每100克嫩叶中维生素C含量达到153.6~220毫克,在甘蓝中可与西蓝花媲美。

羽衣甘蓝不但营养及高,观赏性也高。在华东地带为冬季花坛的重要材料,北方地区冬季常用的园林花卉。其观赏期长,叶色极为鲜艳,在公园、街头、花坛常见用羽衣甘蓝镶边和组成各种美丽的图案,用于布置花坛,具有很高的观赏效果。

羽衣甘蓝沙拉做法

羽衣甘蓝美国很常见的蔬菜,超市基本上都有,而且在他们的蔬菜里算比较便宜的了,味道略苦但营养丰富。这里的做法加入了一些酸甜味的东西,使其不用煎炒破坏原汁原味,保留最大的营养。

1、 羽衣甘蓝去杆,剩下的绿叶部分切碎或切丝;苹果、橙子切片后混入甘蓝,加入葵花籽或其他坚果。

2、用醋、橄榄油、橙汁、黑胡椒、盐混合均匀,和蔬果部分混合均匀即可。#p#副标题#e#

羽衣甘蓝孕妇可以吃吗

可以。

羽衣甘蓝是一种营养价值较高的蔬菜之一,不仅可以用炒着吃,另外还可以做汤饮用,甚至还可以凉拌食用呢,味道比较清新,而且对于补充人体的钙元素,还有降血压等等,都有极好的功效和作用。因此孕妇不妨放心食用。

妊娠期间服用钙片会对孩子今后的血压产生较为持久的有益作用。这可能是因为钙对激素产生了调节作用。此外还与一些慢性疾病,如高血压可能与孕妇的身体状况以及营养情况有关。

所以医生建议年龄在19-50岁之间的女性每天服用1000毫克的钙。食用含钙较多的食物包括牛奶、酸奶、钙强化橙汁以及一些绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝等。

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