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一岁婴儿辅食牛肉怎么做好吃教程(1岁宝宝的牛肉辅食营养大餐,妈妈必学食谱)

牛肉是肉类中蛋白质含量高,而脂肪含量低的“肉中之王”,而且牛肉中还富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

宝宝在添加肉类辅食的时候一定少不了牛肉这道营养食材,但是有很多妈妈不敢给宝宝做牛肉辅食,就是担心牛肉纤维长,宝宝不易消化。

今天,萌妈分享三种1岁宝宝牛肉辅食营养餐的食谱,妈妈们学会了之后就可以放心做给宝宝吃了。

土豆炖牛肉

食材:牛肉、土豆适量

做法:

1、将牛肉洗净,切成小块状,先下锅焯一遍去血水;

2、土豆洗净去皮,切成小块状备用;

3、先将牛肉下锅煸炒一下,再适量加入开水浸过牛肉块,用小火慢炖;

4、待牛肉炖软烂时,加入土豆块和少许盐调味,继续慢炖至牛肉酥烂入味即可。

妈妈喂养经:

牛肉的蛋白质含量是猪肉的2倍,而且包括所有的必需氨基酸。牛肉中含有丰富的铁和锌,可以补充血红素铁,预防宝宝发生缺铁性贫血,提高宝宝的身体免疫力。

牛肉香菇软饭

食材:牛肉、鲜香菇、米饭适量

做法:

1、将牛肉去腱皮洗净,切成小块状;

2、小块状的牛肉放入冷水锅焯一下后捞出沥干,再切成碎末状;

3、鲜香菇清洗干净后,切成碎丁状备用;

4、锅内加少量植物油,倒入牛肉碎和香菇碎煸炒一下,倒入适量清水煮沸;

5、加入米饭后搅拌均匀,小火炖煮至熟软即可。

妈妈喂养经:

牛肉和香菇的搭配有利于宝宝消化,妈妈们可以再添加其他蔬菜一起炖煮给宝宝换换口味,我尝试过西红柿搭配牛肉,宝宝也很喜欢吃。

牛肉丸子

食材:牛肉、芹菜、鸡蛋、淀粉

做法:

1、将牛肉洗净后切成小块备用;

2、芹菜择洗干净后,切成芹菜末备用;

3、牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊状;

4、牛肉泥中加入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀,口感会更嫩;

5、将搅拌好的牛肉泥做成一个个大小适宜的牛肉丸子;

6、可以将牛肉丸子下锅焯半熟,沥干水分后放入辅食盒冷冻保存;

妈妈喂养经:

这道辅食可以一次多做一些冷冻保存,下次烹饪的时候可以搭配面条、米饭、蔬菜汤煮熟即可食用,味道鲜嫩的同时又能满足宝宝生长发育需求。

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