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婴幼儿吃菌类怎样做好吃食谱教程(五分钟就能做好的菌菇汤:宝宝营养辅食食谱菜谱)

我家暖心非常喜欢吃蘑菇,各种蘑菇都喜欢,我也乐意给她做。这款汤非常快手,几分钟就能做好,并且非常鲜美,搭配一些小饼或者馒头就可以做早晚餐了。

By 暖心宝宝的辅食日常 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鲜香菇 3朵
  • 鲜白玉菇 70克
  • 淀粉 3克
  • 蒜 1瓣

做法步骤

1、白玉菇洗净,香菇切片,蒜切成末。如果宝宝比较小可以把蘑菇切小一些,味道一样的。 香菇的菌盖上经常会有沙粒,我懒得洗,总是直接把那一层皮剥去。

2、锅里倒入薄薄一层油,下蒜末炒香,滴入一点宝宝酱油。我用的是无添加的有机酱油。然后倒入香菇和白玉菇,煸炒至蘑菇变软,有水分出来。(不用大火爆炒,中小火就好啦。)

3、添入适量热水煮一会,别加太多水,太多就没有味道了。

4、把淀粉用30克凉水化开,慢慢加入煮沸的汤中,边倒边搅拌,汤微微变稠就可以了。 暖心口味比较淡,加了酱油后就不用再加盐了,妈妈们可以根据宝宝的口味进行最后的调味。

5、做晚餐好消化还有营养。

小贴士

1.蘑菇一定要煸炒出汁再加水,这样才能足够鲜。 2.最后放一点切碎的芹菜叶味道会更好,只可惜暖心不喜欢吃青菜。 3.只喝汤营养不够,妈妈们还应该给宝宝搭配一些饼啊馒头什么的主食。 4.淀粉的量根据汤汁的量和需要的浓稠度自行调整就好。 5.适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用(小一点的宝宝可以把食材切碎些)

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