维生素B群是人体重要营养素，有助于维护神经、皮肤、肝脏、眼睛、口腔、头发及消化系统的健康，能提振精神与抵抗压力。缺乏维生素B群，会容易疲累、嘴破、掉发、贫血、皮肤差、肠胃不适，还会加速衰老、大脑迟钝！

人体大多无法自身合成维生素，必须依靠食物获得。那么哪些食物富含维生素B群呢，这么多种维生素B有什么作用呢？

维生素B1

维生素B1又称为精神性维生素，能维持神经正常，避免忧郁、焦虑及提升活力，也能促进碳水化合物代谢、消除疲劳，并有助于控制体重。

推荐食物：糙米、麦片、豆制品、瘦肉、洋葱、蒜头、韭菜。

维生素B2

维生素B2又称能量代谢维生素，帮助推迟老化、协助代谢铁质，也能协助醣类、蛋白质、脂肪的氧化分解，对于皮肤、黏膜、毛发健康很重要，帮助改善痘痘、破嘴等肌肤问题；但如果长期缺乏维生素B2，就容易出现认知功能下降、忧郁等症状。

推荐食物：鲭鱼、沙丁鱼。

维生素B3

维生素B3又称烟碱酸，主要作用是提供细胞正常运作的能量，是启动全身50多处不同代谢路径所需「辅酶」的合成原料，缺乏时就有可能引发忧郁、焦虑、躁郁、思觉失调症等问题。
推荐食物：动物肝脏、鸡肉、酵母、胚芽。

维生素B5

维生素B5又称泛醇，协助蛋白质的能量生成与利用，并帮助合成抗体、胆固醇，以及制造荷尔蒙、舒缓压力，增加高密度脂蛋白的形成。
推荐食物：绿色蔬菜、玉米、豌豆、小麦、酵母、蘑菇。

维生素B6

维生素B6又称吡哆素，维生素B6与人体内多种神经传递物质有关，在所有的维生素中与忧郁成因和治疗的关系最大，影响控制忧郁与焦虑的脑中神经传导物质；同时维生素B6又是维持皮肤美丽的必需维生素，可以帮助健身及改善过敏，也能缓和孕吐或经前不适。
推荐食物：蒜头、鲑鱼、秋刀鱼、糙米、纳豆。

维生素B7

维生素B7又称生物素，能对抗老化、预防白发与掉发问题，也可以协助醣类、蛋白质、脂肪，并且产制能量，对生长有重大影响。
推荐食物：坚果、黑芝麻、糙米、小麦胚芽。

维生素B9

维生素B9又称叶酸，是怀孕必吃的营养，协助新细胞制造、维持胎儿神经管健康。
推荐食物：花椰菜、红萝卜、柑橘类、香蕉。

维生素B12

维生素B12又称造血钴胺素，有参与造血、协助红血球发育成熟及修复受损神经等功能；如果缺乏维生素B12，会倦怠注意力不集中、恶性贫血。
推荐食物：肉类、牡蛎、蛤蜊、蛋黄。

早上吃正确提神、晚上吃帮助睡眠

维他命B群可提神、又能助眠，到底早上吃还是睡前吃才对？维生素B1、维生素B6比例较高，可以提升活力，适合需要提神的人；若是维生素B3、维生素B12比例较高，可以稳定神经、情绪，适合睡前服用帮助入眠。