炒腊肉放什么配菜好（五花腊肉炒蒜苗一出锅，方圆十里都飘香）

腊肉是重庆地区年味的传统美食 家家户户过年餐桌必备

By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 五花腊肉 150克
• 蒜苗 50克
• 辣椒 2个
• 油 1汤匙
• 红萝卜 半根

做法步骤

1、五花腊肉煮30分钟、切片（这时候已经可以吃了）

2、红萝卜切片、蒜苗切段

3、小米辣少许

4、锅里放少许油放入胡萝卜蒜片、小米辣炒熟

5、再放入五花腊肉继续煸炒、腊肉可以多炒一会、干香

6、最后放蒜苗炒熟起锅、这道菜不需要放盐、腊肉自带盐味、除非你口味很重、不然不要放盐了

7、吃腊肉吧、又下酒又下饭

8、红萝卜抿抿甜、看到看到要过年

9、五花腊肉我的最爱

小贴士

腊肉要烧皮、这样皮才不会硬哟