网站首页 说明书大全 范文大全 知识大全 实用查询
首页 > 知识大全 >

猪肉韭菜馅水饺的调馅方法(猪肉韭菜饺子这样做,手残党也能当大厨)

By 梦凝儿weac

用料

  • 猪肉馅 500克
  • 韭菜 350克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 500克
  • 盐 1小勺
  • 味达美臻品特级生抽 2勺
  • 味达美臻品蚝油 1勺
  • 辣椒油 适量
  • 味达美清香米醋 1勺

做法步骤

1、准备好所有食材,面粉加水和面,揉成光滑面团,醒发半小时。

2、调肉馅儿,把韭菜切碎,加入一个鸡蛋。

3、加入味达美臻品特级生抽和盐。

4、加入味达美臻品蚝油。

5、朝着一个方向,把肉馅儿搅拌均匀。

6、面团分成小团,擀成皮。

7、饺子皮包入肉馅儿。

8、捏紧收口。

9、依次包好。

10、水开下饺子,煮开后加冷水,反复加冷水三次,最后一次冷水烧开后,饺子浮在水面上,再煮一分钟就可以捞出装盘了。

11、调一个蘸碟,放入辣椒油、味达美清香米醋和味达美臻品特级生抽。

12、饺子起锅装盘。

13、蘸上料汁,简直不要太好吃!

小贴士

饺子馅儿里加入了蚝油和生抽,无需加入其他调料,已经很鲜很好吃了!

相关文章