糖油糕的制作方法家庭版(#做道懒人菜,轻松享假期#糖油糕)
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用料
- 面粉 200克
- 红糖 适量
- 开水 适量
- 油 适量
做法步骤
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1、面粉中加入沸水,边倒边搅,成絮状。
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2、揉成面团,静置10分钟。面团不要太硬。
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3、红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅后流糖烫到嘴。
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4、将面团分成小块。
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5、按扁后,放入糖馅。包起来轻轻按扁。
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6、锅中放适量的油,油温六七成热时,筷子放进去周围有汽泡时油温就可以了,放入饼坯中火炸至中间鼓起,两面金黄即可捞出。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。