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小田鸡家常做法(家常香辣红烧田鸡这样做也太好吃了吧!天天吃都不腻)

夏天的下饭菜,是妈妈的味道。

By 啊莲莲??‍?

用料

  • 田鸡 500g
  • 青椒 200g
  • 大蒜 6颗
  • 生姜 3g
  • 干辣椒 3颗
  • 小米辣 4个
  • 桂皮 1块
  • 老抽 1勺
  • 醋 1勺
  • 料酒 2勺

做法步骤

1、准备好食材,田鸡,6月香葱伴侣豆瓣酱,6月香葱伴侣辣椒酱。

2、青椒,小米辣,蒜,姜末,油辣子

3、倒油

4、微热油后放入大蒜,姜末,桂皮,花椒,小米辣炒香

5、放田鸡,翻炒

6、加两勺葱伴侣豆瓣酱,一小勺葱伴侣辣椒酱

7、一小勺葱伴侣辣椒酱

8、加两勺葱伴侣豆瓣酱

9、少许老抽

10、少许醋

11、少许料酒

12、加点油辣子

13、烧大约8分钟入味,加青椒翻炒起锅

14、哇哇,下饭菜上桌啦!

田鸡的营养功效

蛙肉,性凉味咸,是大补元气治脾虚的营养食品,可以治阴虚牙痛,腰痛及久痢。

1.补钙

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。

2.保健美容

所含维生素E和锌、硒等微量元素,能延缓机体衰老,润泽肌肤,防癌抗癌。

3.补虚

蛙肉是大补元气治脾虚的营养食品。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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