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南通特产有什么美食(南通特产脆饼难道你不爱吃?)

说起南通特产就得是脆饼,脆饼是江苏南通著名特产,已有百年历史,脆饼以酥闻名。当然工序也是非常的复杂,为了这一口美食也是值得,经二十八道工序,用手工制成,南通脆饼在制作时,经过配料、和皮、制馅、包馅、压皮、成型、烘烤等十数道程序,其成品成型饱满,饼面弧度明显,口感酥松香甜,是南通人逢年过节必备的茶食糕点之一。

南通脆饼

脆饼用微火烘烤,表面黄而不焦;脆饼每只饼有十八层次,则层次清晰可见

南通脆饼

来南通一定要吃上一块儿这样的脆饼,这样的南通脆饼口感酥脆,难道你不爱吃?

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