月饼最初是用来做什么的呢(中秋节为什么要吃月饼?说说来历你就知道了)
哈喽,大家好!我是贰叁不二。 快到中秋节了,大家有没有和家人一起吃月饼呢?今天就和大家分享分享关于月饼的“故事”。
月饼乃是每年中秋节的必备食品,也是送礼佳品。月饼俗称小饼和月团,时至今日,品种更加繁多,风味也因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。那么中秋节为什么要吃月饼呢?
吃月饼寓意家人团聚,阖家欢乐,表达了人们对家人团聚的美好愿望。《西湖游览志会》才有记述:“八月十五日此谓中秋节,民间以月饼相遗,取阖家团圆之意。”东坡以“小饼如嚼月,中有酥和饴”来称赞月饼。
月饼一词最早出现在南宋时期的吴自牧的《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼等同时存在,并且是四时皆有,任便索唤,不误主顾。可见这时的月饼还不只是在中秋吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。
唐代的时候,在民间已经有了专门生产月饼的饼师。并且也已经成为京城长安街上为人熟知的糕点,但当时也没有成为中秋节吃月饼的习俗。相传在一年的中秋之夜,杨贵妃观赏皎洁的明月,看见胡饼和月亮的外形很相似,便随口而出“月饼”,自此“月饼”之称便开始在民间传开。
在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,慢慢地月饼也就成了节日的礼品。
关于月饼呢,还有一些传说。
1.嫦娥奔月
说到嫦娥就不得不提到她的夫君后羿以及后羿射日。有点死脑筋的后羿连太阳都能射下来,却没看住自己的老婆,被不屑之恶徒逼上了月亮,从此过上了两地分居、永无相聚的非人道日子。于是,月饼便成了嫦娥与后羿彼此思念、梦想团圆、寄情喻意的物品,当然还少不了白玉兔和桂花树,民间也就有了中秋节的时候做月饼、吃月饼来怀念他们的习惯。
2.吴刚折桂
倒霉的吴刚运气不济,犯了错误被罚做无用功,每日里砍树不止,却愈砍愈结实,这里砍断,那里便又愈合了。他哪里知道所谓的五百丈高的桂花树就是用来惩罚他的,怎么可能被他轻易的砍断。小人物和大人物斗,总是斗不过的,天界里也是一样的。
好了今天就分享到这里提前祝大家中秋快乐哦!